「フィリピン コーヒー豆」で検索して見つけた「Mobius Coffee」で 3種類のフィリピン産のコーヒー豆を購入しました。
「Mobius Coffee（メビウスコーヒー）」で見つけた 3種類のフィリピン産コーヒー豆を飲み比べ
フィリピン産の 3銘柄目は「バーリグマウンテン」
今回購入したのは以下の 3銘柄。いよいよ 3銘柄目の「バーリグマウンテン」を飲んでみます。
「バーリグマウンテン」の「Mebius Coffee」の説明は以下の通り。
フィリピン産100%アラビカ種コーヒーを、直接買付けいたしました。こちらの農園は20代半ばの若い2人が所有管理しており、レインフォレスト・アライアンス認証を取得しています。
生産国 フィリピン
生産地域 コルディレラ行政地域(ルソン島北部の山岳地帯)マウンテン州バーリグ
生産者 Barlig Rainforest Project (Daniel Maches,Ricky Labongan)
品種 アラビカ種(ティピカ、ブルボン、カティモール)
精製方法 ウォッシュド
標高 1,300〜1,500m
Googleマップで「バーリグ（Barlig）」を見つけ、州名も「マウンテンプロビンス」となので間違いないでしょう。
「ベンゲット州」と同じく「コルディレラ行政地域」ですが、その北部にあり、ルソン島のより内陸といった位置です。
比べると「リベリカ」が別の品種だとよくわかる
「バーリグマウンテン」の焙煎は「ベンゲット アラビカ」より少し深め。サイズは同じくらい。
単体では分かりにくいので「バラコ」「ベンゲット」「バーリグ」で並べてみました。
「バラコ」が別の品種（リベリカ）なのだとよく分かります。
フィリピン産の希少で個性的なリベリカ種コーヒー豆「バラコ」（Mobius Coffee）
フィリピン産コーヒー豆「ベンゲット アラビカ」を味わう（Mobius Coffee）
日本に出回っても需要はありそうなアラビカ種
蒸らしの膨らみも「ベンゲット」と同じくらい。
味は「ベンゲット」よりもコクが強く感じられます。普通にアラビカ種のコーヒーとして味わい、楽しめます。
生産量が多くないため国内消費がほとんどのようですが、日本市場に出回る量が採れたら需要は充分にありそうです。
「Mobius Coffee（メビウスコーヒー）」で見つけた 3種類のフィリピン産コーヒー豆を飲み比べ 