吉祥寺「中道通り」を歩いていると「珈琲散歩」にハイチ産のコーヒー豆で初めて聞く銘柄「マールブランシュ」が入荷していたので購入してみました。
ハイチ産のコーヒー豆はこれで 3銘柄目
ハイチ産は「ティオッテ」と「コープキャブ」の 2銘柄をいただいています。
「珈琲散歩」さんの説明文は以下の通り。
まろやかさとほのかな甘い香りが特徴
中煎り: 酸味と苦味をかすかに感じる、バランスのよい味わい
やや深煎り: 深く甘い香り、じんわりと広がるコク・甘味・苦味
生豆200g 1,350円（税込み）
いつものように産地情報はありません。
そこで「ハイチ マールブランシュ」で検索すると、以下の情報がありました。
COOPCABのコーヒーは、ハイチ最高峰ラ・セル山（2,860ｍ）の麓で育てら れています。今回入荷した「CMIA Mare Branche」は標高1400-1650ｍという高山で栽培されたものです。
生産地区：ティオッテ地区マールブランシュ COOPCAB（ベレアンセ地区コーヒー生産者協同組合）99年設立7カ所の共同組合のうち「CMIA」という組合「CMIA Mare Branche」
ちょっと待って！ということは「コープキャブ」も「ティオッテ」も「マールブランシュ」もほぼ同じってこと？
「ティオッテ地区」周辺にコーヒー農園
Googleマップで探すと「ティオット（Thiotte）」がありました。
「ラ・セル山」の麓なので、この辺が「ティオッテ」で間違いなさそうです。
面積が北海道の約 1/3程度と広くないので、コーヒーの産地は「ティオット地区」の周辺に集中しているのかもしれません。
世界のコーヒー豆 生産量 国別ランキングで「ハイチ」は 2013年に 33位でしたが、2016年は 23位。
頑張っているのではないでしょうか。
ハイチ産のコーヒー豆はクセがなく飲みやすい？
焙煎は「中煎り」でお願いしました。サイズは中くらい。
ほんのり甘い香りがします。
豆の色は光の当たり具合と背景で全然違います。
蒸らしの膨らみはしっかり。
酸味、苦味をかすかに感じたあと、フッと甘味が広がるまろやかな一杯。
クセがなく飲みやすいです。確かに「ティオッテ」でも「コープキャブ」でも似たような感想を書いています。
それでもまあ、同時に飲み比べないと詳しいことは分かりません。とにかく、おいしくいただけるのは間違いありません。
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