5月1日は「なにしろパソコン編集長」として 2周年目の「独立記念日」。おかげさまで思っていた以上に元気で、気ままに、そして楽しくやっています。
- 724685.com は「なにしろパソコン編集長」が運営します!?（2014/5/1）
せっかくの記念日なので珍しいコーヒー豆を
独立してから「自家焙煎のコーヒー豆を買ってきて、自宅で挽いてハンドドリップする」という新しい趣味（？）も増えました。
世界のコーヒー豆 生産国と自宅で飲んだ銘柄まとめ（54か国 346銘柄 2025年5月現在）
そこで記念に珍しいコーヒー豆を買って飲んで祝おう！というわけで、今回、入手したのが「珈琲散歩」で気になっていたこの銘柄です。
ガラパゴス オーガニック サンタクルス
世界遺産 ガラパゴス諸島から新豆が入荷。香ばしく、甘い香りが特徴です。
あの「ガラパゴス諸島」でコーヒー豆が採れて、輸出されているというだけでも「へ～」って感じがしませんか？
世界遺産の島だからオーガニック？
ガラパゴス諸島が「エクアドル」なのも、この豆のおかげで再認識しました。
そして「ガラパゴス サンタクルス」については以下のページが詳しいです。
ガラパゴス諸島で二番目に大きい島「サンタクルス島」の農園です。
解説文の中で興味深かったのは
標高375ｍでも島特有の気候のため、標高1150ｍに匹敵する。
世界遺産に登録されている島なので、法律により農薬、化学肥料の持ち込みが禁止されています。
ガラパゴス サンタクルスブルボン｜コーヒー豆通販「カフェセロサン」
というところでした。世界遺産って大変。
ほかにも詳しいページがありました。
サンタクルス農園は、1990年に現在の農園主のゴンザレス家が古いプランテーションを発見し、当時の地主から土地を借りて栽培を再開したものです。5年後にはその土地を購入し、自らの土地で自らのコーヒーを栽培しています。世界遺産に登録されている島なので、当然オーガニックです。
サンタクルス島 アンティーク・ブルボン 2015 – Specialty Coffee
イグアナのデザインされた袋がかっこいいです。
珍しい豆だけど味は普通にいい
焙煎は「中煎り」でお願いしました。
同時に飲んでいる「ケニア マサイ」ほどではありませんが、甘く香ります。
サイズもそこそこあって粒ぞろい。
しっかり膨らんで、このときさらに香ばしくなります。
ほのかな酸味と甘みがあり、飲みやすくて後味もいいです。
「ガラパゴス」なんていうから、どんな味かと想像が膨らみましたが、いたって普通においしいコーヒーです。
とにかく、あんな遠くの島から届いたことを考えると感慨深いです。
「なにパソ」が「ガラパゴス化」しないように
そんな「ガラパゴス」といえば、珍しい動物たちの進化になぞらえた「バラパゴス化」という言葉もすっかり一般化しました。
孤立した環境で「最適化」が著しく進行すると、エリア外との互換性を失い孤立して取り残されるだけでなく、外部（外国）から適応性と生存能力の高い種（製品・技術）が導入されると最終的に淘汰される危険に陥る
ガラパゴス化 – Wikipedia
「なにしろパソコン.com」も 2000年10月に公開してからすでに 16年が経ち、15年以上前の記事もそのまま掲載しています。
それはそれで「記録」としても意味はありますが、さすがに「いまの時代には合っていない」内容については追加や修正を加えることも考えています。
なんとか「なにパソ.com」が「ガラパゴス化」しないようにしたい、と「ガラパゴス オーガニック サンタクルス」を飲みながら考えています。きちんと進化していきたいですね。
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