「UCCカフェメルカード」で「季節のおすすめ」と紹介されていたメキシコ産のコーヒー豆「プルマ イダルゴ地区」を買ってきました。
メキシコ産は約 3年ぶりで 7銘柄目
メキシコ産は久しぶりと思って調べると約 3年ぶり。
- カサンドラ（珈琲や）- ベラクルス州
- オーロラ農園（すずのすけの豆）- オアハカ州
- Huehuetepan 2017（加藤珈琲）- ベラクルス州
- オアハカ（珈琲散歩）- オアハカ州
- サントゥアリオプロジェクト（カルディ）
- アンブルゴ農園（すずのすけの豆）- チアパス州
「プルマ イダルゴ（Pluma Hidalgo）」で検索すると「オアハカ州」にありました。
「イダルゴ州」にも「プルマ（Pluma）」という場所はありましたが、コーヒー豆の産地としては「オアハカ州」のほうが正解っぽいです。
もう少し正確な位置情報が欲しいところです。
ナッツのような香ばしさに程よい苦み。
サイズは中くらい。焙煎は中煎り、写真は明るく映ってしまいましたけど。
蒸らしの膨らみはありませんが、落ち着く良い香りです。
なるほどナッツのような香ばしさという表現は分かる気がします。淡い酸味に程よい苦み。
きちんとおいしいです。
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