「銀河コーヒー」で「The アプリコットエルパライソ農園」を購入。以前の「The ピーチ」との違いが気になるところ。
コロンビア産コーヒー豆「The ピーチ エルパライソ農園」の香りには確かに「桃」を感じる（銀河コーヒー）
甘い香りのコーヒーが特徴の「エルパライソ農園」
「エルパライソ農園」は甘い香りのコーヒーが特徴です。
アプリコットの甘～い香り 「The アプリコット」コロンビア エルパライソ農園
コーヒー業界が驚いた、アプリコットの甘～い香りがするエルパライソ農園の不思議なコーヒー。
The アプリコット アプリコットの甘～い香り 銀河コーヒー
コロンビアの最高品評会で最高額のついたその秘密は、世界の最先端を行く収穫後の精製プロセスにあります。
「The ピーチ」以外にも「エルパライソ農園」の「ライチ」を飲んだことがあります。
コロンビア産コーヒー豆「エルパライソ農園 アナエロビック ライチ」の華やかな香りと味を楽しむ（Mejicafe）
同時に飲み比べ、嗅ぎ比べできないので、微妙な差は分かりませんが、確かに華やかな香りはします。
「エルパライソ農園」はカウカ県ピエンダモ地区にある
おさらいですが「エルパライソ農園」で検索すると「カウカ県ピエンダモ地区」にあるという情報があります。
エルパライソ農園は生産量世界３位のコーヒー大国・コロンビアのカウカ県ピエンダモ地区という地域にあります。 コロンビア南西部のアンデス山脈に位置していて、標高が高くて気候も安定しており、土壌の栄養価も高く、コーヒー生産に最適な環境に恵まれています。
【希少】コロンビア エルパライソ農園 ダブルアナエロビック ライチ 浅煎り | MASAKI …
「カウカ県（Cauca）」はコロンビア南西部の県で、コロンビア西部山脈と中央山脈の間に広がっています。
この「カウカ県」内に「ピエンダモ（Piendamó）」もあります。
さらに「Finca el paraíso」で再検索すると「ピエンダモ」に近い場所がヒットしました。
ズバリここかは分かりませんが「このあたり」でいいのではないでしょうか。
「アプリコット」かは別にしても華やぐ香り
「桃」と比べて本物の「アプリコット」の香りには自信がイマイチです。
まずは封を切ってみましたが、この時点で果実のような香りはない感じ。
焙煎は香りを活かすためか「やや浅煎り」。そしてサイズはやや小ぶり。
蒸らすとふんわりと膨らみ、明るいコーヒーの香りが広がります。
口に含むと鼻から抜ける香りに華やかさを感じますが「アプリコット」かどうかのジャッジは難しいです。
それでも佳い香りには違いないし、淡い苦味と酸味、そして後から甘みでおいしくいただける一杯です。
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