久しぶりに「すずのすけの豆」で新しい銘柄を入手しました。でも「ビッグ アチェ ガヨ」ってどこかで聞いた記憶もあります。
「インドネシア ジャンボ ガヨ」と同じ？
過去の銘柄をチェックすると「珈琲散歩」で「ジャンボガヨ」という銘柄を飲んでいました。
「珈琲散歩」はいつも銘柄の説明が少ないので「ビッグ」と「ジャンボ」の違いがあるのかは分かりません。
とりあえず「すずのすけの豆」での情報によると
- 生産国：インドネシア
- 地域：スマトラ島、アチェ GAYOエリア
- 農園名：アチェ周辺の村からの集買
- 規格：G1
- スクリーン：18アップ
- 木の種類：アテン
となっており「アチェ周辺の村からの集買」ということで特定の農園ではないので「ジャンボガヨ」と同じかもしれません。
さらに「ビッグ」の理由は
肥沃な土地とハンドピックでビッグサイズ（18M）に作り上げたマンデリン。現地の人々は「ビッグ アチェ（偉大なるコーヒー）」と親しみを込めて呼びます。
なのだそうです。
世界的に有名という「タワール湖」はどこ？
また説明文には
マンデリン ビッグ アチェ の故郷は世界的に有名なタワール湖、上方アチェです。2000m級の山々に囲まれ深縁の聖なるレイク タワールはバタック族の信仰を集め、深く静かにその恵みを多くの人に与えています。
とあります。
『世界的に有名なタワール湖』とありますが、インドネシアのスマトラ島で「トバ湖」は有名ですが「タワール湖」はあまり聞きません。
Googleマップで「アチェ州」を調べると「トバ湖」よりも小さい湖があり、拡大すると「Lake Laut Tawar」「Danau Laut tawar」とあります。
「トバ湖」が「Danau Toba」なので「Danau」が「湖」とすれば「Danau Laut tawar」は「タワール湖」なのでしょう。そこで「Lake Laut Tawar」で検索すると英文の Wikipedia にはありました。
やはりこれが「タワール湖」のようです。
一方、「GAYOエリア」というのは正確に分からないです。
とにかく、コーヒー豆の説明をするときは、マップとかをちゃんと用意して欲しいです。
「ビッグ アチェ ガヨ」をいただく
なにはともあれ「ビッグ アチェ ガヨ」を淹れて飲んでみましょう。なるほど粒は大きめ。焙煎は深め。
いい感じで膨らみます。焙煎されたコーヒー豆の典型的な香り。
しっかり苦味とコク。しっかりとおいしいマンデリンです。
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