「CAPITAL COFFEE」に立ち寄ると「6月スペシャルティ・グルメコーヒー」として「ジャマイカ ハイマウンテン バロンホール農園」が限定販売とのことなので買ってきました。
「ガラパゴス」銘柄は結構、見かける
ジャマイカ産のコーヒー豆は 4銘柄目ですが、意外と「ブルーマウンテン」ばかりだったりします。
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なので「ハイマウンテン バロンホール農園」はどんな味か楽しみです。
【限定販売】6月のスペシャルティ・グルメコーヒー
ジャマイカ ハイマウンテン バロンホール農園ジャマイカ最大級のバロンホール農園で生産されるハイマウンテンは、手摘み収穫から精選・格付け・乾燥までの工程を一貫して行われることから、高水準で安定した品質が保証されています。ブルーマウンテンと同じ苗木から生まれる、なめらかなコクと透明感、ほろ苦さと甘み、ほのかに感じるレモンの酸味が特徴のコーヒーです。
生産国：ジャマイカ(セント・アン教区)
6月のスペシャルティ・グルメコーヒージャマイカ ハイマウンテン バロンホール農園 | CAPITAL
精製方法：セミウオッシュド
品種：ティピカ
「バロンホール農園」がある「セント・アン教区」
Wikipedia によると「セント・アン教区」は『ジャマイカの北の海岸に位置するジャマイカ最大の行政教区』であり、さらに「行政教区」とはキリスト教の教会の小教区に由来する区画で、パリッシュ（英: parish）と呼ばれるとのこと。
セント・アン教区（Saint Ann Parish）は、ミドルセックス郡にあり、ジャマイカの北の海岸に位置する。ジャマイカ最大の教区。州都はセント・アンズ・ベイ。その自然の美しさから、「ジャマイカの庭」とも呼ばれている。セント・アンはバーニング・スピア、ボブ・マーリー、そしてジャマイカの7人の国民的英雄の一人であるマーカス・ガーベイ(1940年没)の生地である。主要産業は鉱業、農業、ボーキサイト、製造業など。
TUBS, CC BY-SA 3.0 DE, via Wikimedia Commons
セント・アン教区 – Wikipedia
Googleマップ検索でも見つかりました。島の東側の「ブルーマウンテン山」からは離れています。
念のため「バロンホール農園（Baronhall Estate）」で検索すると、今回、同じ農園と思われますが「St Ann教区とClarendon教区（クラレンドン）の境」にある、としています。
Baronhall Estate（バロンホール・エステイト）
Blue Mountainエリア外にある、いわゆるHigh Mountain銘柄で有名な農園です。昔はBroomhall Estate（ブルームホール・エステイト）と呼ばれており、イングランド王であったチャールズ２世がPenrhyn男爵（ペンリン）に授けた土地の一部でもあったようです。300エーカーに及ぶ結構大きい農園で、農園所在は島のほぼ中央にあり、St Ann教区とClarendon教区（クラレンドン）の境にあります。日本でも有名な銘柄ですが、これ以外のハイマン銘柄は聞いた事が無いですね。
コーヒー無限の可能性・・・・テロワール編 ジャマイカの章 下巻 | Roast Design Coffee Blog
いずれにせよ「ハイマウンテン」を飲んでみましょう。
ほろ苦さの中に淡い酸味とコク
封を切ると、サイズも大きめで粒は揃っており、中煎りよりやや浅め、といった感じ。
蒸らしの膨らみはほとんどありませんが、いい香りが漂います。
ほろ苦さの中に淡い酸味とコクが感じられます。
「ジャマイカ ハイマウンテン」おいしくいただきました。
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