コーヒー豆の自宅在庫がなくなり、今度はガツンと苦いのを飲みたくなって「珈琲や」でインド産ロブスタを買ってみました。
ロブスタの生産量ランキングでインドは 5位
「USDA（米国農務省）」資料（2023年12月発行）の「2022/23」データで、コーヒー豆でロブスタだけの生産量ランキングで 5位までは以下の通り。
- ベトナム 34.3%
- ブラジル 29.7%
- インドネシア 13.7%
- ウガンダ 7.3%
- インド 5.5%
コーヒー豆 生産主要国のアラビカ種とロブスタの割合や種別ランキング集計 -「USDA（米国農務省）」資料参照
このうち「ベトナム」「ウガンダ」は飲みました。
苦味の冴えわたるベトナム産コーヒー豆「フューチャーファーム ロブスタ」（TINY PONTA COFFEE）
ウガンダ産コーヒー豆カネフォラ種「ロブスタの木」をロブスタ臭ごと楽しむ（珈琲や 東小金井工房）
そこで今回は「インド」を飲んでみよう！となったわけです。
ロブスタも苦味に慣れるとこれはこれであり
最初は「ロブスタ臭」みたいな言葉もあって敬遠していたのですが、飲んでいるうちに寝れてきた感があります。
特に「カンボジア」「サモア」は結構、飲みやすくて案外いけました。
カンボジア産コーヒー豆はロブスタ種だけど案外いけるかも（カンボジアアースファーム）
サモア産コーヒー豆はロブスタ種なのに飲みやすい 51か国目の希少豆（Aloa Pacifika）
そこで「ブラジル」「インドネシア」のロブスタを探したのですが見つからず、そんな中、「珈琲や」にインド産があったわけです。
インド ロブスタ ハニー（India Robusta Honey）
生産地：カルナータカ州／チクマガロール
農園：デボン農園
標高：800m
品種：ロブスタ
精製方法：ハニー
おすすめ焙煎度：シティ
「カルターナカ州」といっても、かなり広いです。
さらに「チクマガロール」で検索すると「チクマガルル（Chikkamagaluru）」で引っかかりました。「カルターナカ州」なので、このあたりである可能性が高いでしょう。
「ロブスタ臭」というより「香ばしい」感じ
封を切ると「ロブスタ臭」というより「香ばしい」というポジティブな感じ。深め焙煎でサイズは小ぶり。
蒸らしの膨らみは勢いよく。
色も濃く、苦味も強めですが、全然、ダイジョブです。
苦味を楽しみたいなら、十分にありだと思います。
