自宅在庫が減ってきたので 「UCCカフェメルカード」でベトナム産のコーヒー豆「チャン・ティ・フエ」を購入。
ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト 1位
「ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト」受賞豆の販売は、この時期の恒例といってもいいでしょう。
ベトナム産コーヒー豆「レ・ティ・チョン（Le Thi Chung）」をいただく（UCCカフェメルカード）
ベトナム産コーヒー豆「グェン ティ ウェン ハ（NGUYEN THI UYEN HA）」をいただく（UCCカフェメルカード）
ベトナム産のコーヒー豆「グェン フィ ハオ（Nguyen Phi Hao）」をいただく（UCCカフェメルカード）
今回は 2024年 の 1位 ということで、3年ぶりの購入となります。
ちなみに「UCC品質コンテスト」の公式紹介ページはこちら。
「チャン・ティ・フエ」は農場主の女性の名前
「チャン・ティ・フエ」は農場主の女性の名前で、農場名でもあります。今回は6回目の出品とのこと。
ベトナム UCC品質コンテスト2024 １位農家 インタビュー動画 – YouTube
ベトナムでの「UCC品質コンテスト」は 10周年となります。
「チャン・ティ・フエ」の情報は以下の通り。
地域：ラム・ドン省、ダラット市、ファッチー区
生産者名：チャン・ティ・フエ
品種：カチモール
標高：1,500m
生成方法：ウォッシュド
https://www.ufs.co.jp/brand/cmc/news/20240927/
「ラムドン省、ダラット」はこのあたり。「ファッチー区」までは絞り込めませんでした。
ちなみに「ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト」もダラットで開催されています。
浅め焙煎でも酸味は穏やかでほのかな甘み
焙煎は浅め。サイズは普通からやや小ぶり。
蒸らしの膨らみはほとんどありません。
浅めの焙煎ですが酸味は穏やかで、ほのかな甘みが残ります。
なるほど優勝ロット、とまでは分かりませんが、しっかり美味しい一杯です。
