ベトナム産コーヒー豆「チャン・ティ・フエ（Tran Thi Hue）」をいただく（UCCカフェメルカード）

自宅在庫が減ってきたので 「UCCカフェメルカード」でベトナム産のコーヒー豆「チャン・ティ・フエ」を購入。

ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト 1位

「ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト」受賞豆の販売は、この時期の恒例といってもいいでしょう。

2021年11月15日 ベトナム産コーヒー豆「レ・ティ・チョン（Le Thi Chung）」をいただく（UCCカフェメルカード）

2020年12月11日 ベトナム産コーヒー豆「グェン ティ ウェン ハ（NGUYEN THI UYEN HA）」をいただく（UCCカフェメルカード）

2019年11月5日 ベトナム産のコーヒー豆「グェン フィ ハオ（Nguyen Phi Hao）」をいただく（UCCカフェメルカード）

今回は 2024年 の 1位 ということで、3年ぶりの購入となります。

ちなみに「UCC品質コンテスト」の公式紹介ページはこちら。

参考

UCC品質コンテスト|UCCのサステナビリティ

コーヒーはUCC上島珈琲

「チャン・ティ・フエ」は農場主の女性の名前

「チャン・ティ・フエ」は農場主の女性の名前で、農場名でもあります。今回は6回目の出品とのこと。

ベトナム UCC品質コンテスト2024　１位農家 インタビュー動画 – YouTube

ベトナムでの「UCC品質コンテスト」は 10周年となります。

参考

コーヒー豆の生産者をどう支援し続けるか――UCCがベトナムで品質コンテストを10年続けて得た手応えとは : サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan

サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan

「チャン・ティ・フエ」の情報は以下の通り。

地域：ラム・ドン省​、ダラット市、ファッチー区

生産者名：チャン・ティ・フエ

品種：カチモール

標高：1,500m

生成方法：ウォッシュド

参考

ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト2024 1位 チャン・ティ・フエ販売開始！

カフェメルカード

https://www.ufs.co.jp/brand/cmc/news/20240927/

「ラムドン省​、ダラット」はこのあたり。「ファッチー区」までは絞り込めませんでした。

ちなみに「ベトナムアラビカ UCC品質コンテスト」もダラットで開催されています。

浅め焙煎でも酸味は穏やかでほのかな甘み

焙煎は浅め。サイズは普通からやや小ぶり。

蒸らしの膨らみはほとんどありません。

浅めの焙煎ですが酸味は穏やかで、ほのかな甘みが残ります。

なるほど優勝ロット、とまでは分かりませんが、しっかり美味しい一杯です。