昨年、購入した「ベネズエラ パラミート農園」の状況を調べていたら、「Cruise Town Coffee Roasters」というショップで別のベネズエラ産コーヒー豆を見つけました。
「Cruise Town Coffee Roasters」で発見
前回、購入した「ワイルド珈琲ストア」では「ベネズエラ パラミート農園」は売り切れになっていました。
それが「Cruise Town Coffee Roasters」では「ベネズエラ パラミート農園」も、まだ購入できるようです。
ベネズエラ・メリダ・パラミート農園・カトゥーラ・ブラックハニー 100g | Cruise Town Coffee Roasters
でも、せっかくなので今回は「パラミート農園」ではなく「ムクカイコーヒー農園」を購入することにしました。
100g で 3,800円と、結構な値段ですが、特別なロットということでエイヤで購入しました。
日本に住み、ベネズエラの農家さんからカカオやコーヒー豆をダイレクトトレードで輸入しているベネズエラ人の友人 Alexとそのチームメンバーが奔走し、この度ついに輸入が実現。 まだ本当にごく少量しか入ってきていない、大変希少なロットでもあります。数々の品評会でも入賞し高い評価を受けている、まさに特別なロットです。
ベネズエラ・メリダ・ムクカイコーヒー農園・ピンクブルボン｜Cruise Town Coffee Roasters
「ムクカイコーヒー農園」も「メリダ州」にある
サイトによる豆の情報は以下の通り。
ベネズエラ・メリダ産の驚きの風味を持つトップスペシャルティのピンクブルボン。
【品種】ピンクブルボン
【精製】ウォッシュド
【農園】ムクカイコーヒー農園
【生産者】DARVERIS RIVAS
【標高】2,020m
【カップの印象】Floral, roses, lychee, cardamon, bright acidity, silky body, good balance
「ベネズエラ・メリダ産」ということで「パラミート農園」と同じく「メリダ州」で採れたということでしょう。
「MUCUCAY COFFEE FARM」の場所は絞り込めませんでしたが、インスタグラムで以下の投稿を見つけました。
「ムクカイコーヒー農園」は確かに存在しそうです。
甘い香りに明るい酸味と広がるコク
封を開けると甘い香りが広がります。思ったよりも浅煎り。
12月2日焙煎ですが、浅煎りのためか蒸らしの膨らみは少ないです。
味は明るい酸味のあとにトロっとしたコクと甘みが広がります。
なるほどチャンピオンロットという感じは分かります。
