「カルディ」の「コーヒーの旅」シリーズでコロンビア産の「カウカトトロ」を買ってきました。
コロンビア産は 15銘柄目で、世界通算で ２５０銘柄目
コロンビア産は 15銘柄目で、国別ではインドネシアに次いで 4位です。
- ブラジル（18）
- グアテマラ（18）
- インドネシア（17）
- コロンビア（15）
- コスタリカ（14）
- エチオピア（12）
- ペルー（12）
そして世界通算で、ついに 250銘柄目となりました。
46か国で頭打ち状態ですが、約 8年で250銘柄というのは結構な数です。
1銘柄平均 1,200円とくらいして 30万円ですから、なかなかのものです。
「カウカトトロ」はカウカ県トトロ地区（Totoro）
カルディの公式ページでの説明は以下の通り。
ブラウンシュガーのような甘さとジューシーな味わいの、コロンビアのスペシャルティコーヒー
コロンビア・トトロ地区の生産者が水洗式（ウォッシュド）で仕上げた、ジューシーなコーヒーです。グレープフルーツを思わせる風味と、ブラウンシュガーのような余韻が長く続きます。
今回お届けするスペシャルティコーヒーは、南部・カウカ県トトロ地区の中でも標高1,800m以上の地域で長きにわたってコーヒー生産を続けてきた10軒の小規模農家により育てられました。
ー 【焙煎珈琲】コロンビア カウカトトロ/200g – カルディコーヒーファーム
「カウカ県（Cauca）」はコロンビア南西部の県で、コロンビア西部山脈と中央山脈の間に広がっています。
そして Googleマップで「トトロ（Totoro）」と検索して見つかるのは「カウカ県」の首都「ポパヤン」にも近いこのあたり。
コーヒーを育てるには、いい感じの標高なのでしょう。
250銘柄目も、おいしくいただきました
焙煎は中煎り。サイズは中くらい。
カルディにしては蒸らしのふくらみもあって、香りが広がります。
酸味の中にも苦味もあって、しっかりとおいしいです。
記念すべき（？）250銘柄目として、じっくりいただきます。
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