自宅でコーヒー豆の在庫が切れたので「すずのすけの豆」で「インドネシア マンデリン Aulia農園 ハニー」を購入しました。
インドネシア産でも「マンデリン」は久しぶり
先日、インドネシア産の「セレベス・トラジャ」をいただいたばかりではあります。
インドネシア（スラウェシ島）産コーヒー豆「セレベス・トラジャ」を味わう（CAPITAL COFFEE）
でも「マンデリン」は約 3年ぶりです。
インドネシア産のコーヒー豆「マンデリンG1 ビッグ アチェ ガヨ」を味わう（すずのすけの豆）
いずれにせよ、これでインドネシア産の銘柄も 19銘柄。
ブラジルに次いで、もうすぐ 20銘柄となります。
「Aulia農園」はスマトラ島アチェ州ガヨ地区
そういえば以前も「マンデリンハニー」は飲んだ記憶があります。そのときは農園名がありませんでしたが、アチェ州ではないかと考察していました。
インドネシア産のコーヒー豆「マンデリンハニー」を味わう（すずのすけの豆）
今回の「Aulta農園」の説明には「スマトラ島アチェ ガヨ地区」とあります。
アチェ州はインドネシアの州で、スマトラ島北端に位置しています。
残念ながら、ここが「ガヨ地区」というエリアは Googleマップでは見つからず、絞り込むことができません。
苦味の中にも、ほんのりと酸味と甘み
なにはともあれ飲んでみましょう。サイズは中くらい。そこそこ深く焙煎されています。
蒸らしの膨らみは結構なもので、もう少し落ち着かせたほうがいいのかもしれません。
しっかり苦味はありますが、マンデリンのイメージほど強烈ではなく、ほんのり酸味と甘みも感じられます。
「ハニー製法」だからなのかは分かりませんが、甘い香りも印象的な仕上がりです。
