5月1日は「なにしろパソコン編集長」として 2周年目の「独立記念日」。おかげさまで思っていた以上に元気で、気ままに、そして楽しくやっています。
- 724685.com は「なにしろパソコン編集長」が運営します!?（2014/5/1）
せっかくの記念日なので珍しいコーヒー豆を
独立してから「自家焙煎のコーヒー豆を買ってきて、自宅で挽いてハンドドリップする」という新しい趣味（？）も増えました。
そこで記念に珍しいコーヒー豆を買って飲んで祝おう！というわけです。
そんな中で今回、入手したのが「珈琲散歩」で気になっていたこの銘柄です。
ガラパゴス オーガニック サンタクルス
世界遺産 ガラパゴス諸島から新豆が入荷。香ばしく、甘い香りが特徴です。
あの「ガラパゴス諸島」でコーヒー豆が採れて、輸出されているというだけでも「へ～」って感じがしませんか？
世界遺産の島だからオーガニック？
ガラパゴス諸島が「エクアドル」なのも、この豆のおかげで再認識しました。
そして「ガラパゴス サンタクルス」については以下のページが詳しいです。
ガラパゴス諸島で二番目に大きい島「サンタクルス島」の農園です。
面白いのは『標高375ｍでも、島特有の微気候のため 1000ｍ越え高地栽培に匹敵』するとのこと。
さらに解説文の中で興味深かったのは
世界遺産に登録されている島で、法律により一切の農薬や化学肥料の持込が禁止されています。
当然・・・無農薬です。（OCIAオーガニック）
というところでした。世界遺産って大変。
ほかにも詳しいページがありました。
イグアナのデザインされた袋がかっこいいです。
珍しい豆だけど味は普通にいい
焙煎は「中煎り」でお願いしました。
同時に飲んでいる「ケニア マサイ」ほどではありませんが、甘く香ります。
サイズもそこそこあって粒ぞろい。
しっかり膨らんで、このときさらに香ばしくなります。
ほのかな酸味と甘みがあり、飲みやすくて後味もいいです。
「ガラパゴス」なんていうから、どんな味かと想像が膨らみましたが、いたって普通においしいコーヒーです。
とにかく、あんな遠くの島から届いたことを考えると感慨深いです。
「なにパソ」が「ガラパゴス化」しないように
そんな「ガラパゴス」といえば、珍しい動物たちの進化になぞらえた「バラパゴス化」という言葉もすっかり一般化しました。
孤立した環境で「最適化」が著しく進行すると、エリア外との互換性を失い孤立して取り残されるだけでなく、外部（外国）から適応性と生存能力の高い種（製品・技術）が導入されると最終的に淘汰される危険に陥る
「なにしろパソコン.com」も 2000年10月に公開してからすでに 16年が経ち、15年以上前の記事もそのまま掲載しています。
それはそれで「記録」としても意味はありますが、さすがに「いまの時代には合っていない」内容については追加や修正を加えることも考えています。
なんとか「なにパソ.com」が「ガラパゴス化」しないようにしたい、と「ガラパゴス オーガニック サンタクルス」を飲みながら考えています。
きちんと進化していきたいですね。
こちらの記事もいかがですか？
