「TINY PONTA COFFEE」で今回は「ケニア ミトンド ウォッシュド」をチョイス。
ケニア産も 10銘柄目に到達
ケニア産も 10銘柄目になりました。
これで 10銘柄を越えたのは 11か国目。
コーヒー豆 生産国一覧＆ランキング
ケニアは生産国ランキングでは 23位なので、日本市場で人気といえるでしょう。
エリアは「Kirinyaga（キリニャガ）」地区
「ミトンド ウォッシュド」の説明文は以下の通り。
Mitondo Coffee Factory は 1966 年に設立。1486m の標高に位置し、気温は 13-25°C、農地は赤い土壌です。ケニアは雨季が年に 2 回あり、1300mm の降水量があります。Mwerua 生産者組合は複数の Facctory を束ね、1000 軒以上の農家から構成される組合です。
都市・地域：キリニャガ、標高：1,486m
GOOD COFFEE LIFE.pdf – Google ドライブ
精選所：ミトンド CF
品種：Ruiru,SL28,Batian、精選方法：Washed
以前も「キリニャガ」地区で採れたコーヒー豆がありました。
ケニア産のコーヒー豆「キィ」で浅煎りのおいしさを楽しむ（TINY PONTA COFFEE）
ケニア産コーヒー豆「ツングリ ファクトリー」を酸味を活かした焙煎で味わう（カルディ コーヒーの旅）
Googleマップで「キリニャガ」を検索すると「Kirinyaga County」が見つかります。
さらに「Mitondo Coffee Factory」で検索するとありました！
意外と近くに高校やショッピングモールもあります。ここで採れたのですね。
浅煎りだけどコクが感じられる
封を切ると見るからに浅煎りですが、香りは豊かです。
蒸らしの膨らみはあまりなく、
すっきりした酸味のあと、ちゃんとコクも感じられます。
そして最後に甘みもあって、おいしい一杯となっています。
