吉祥寺「UCCカフェメルカード」でホンジュラス産のコーヒー豆「ケブラダホンダ」が売り出されていたので買ってきました。
「ケブラダホンダ」だから日系人の農園？
ブラジル産のコーヒー豆などで日系人の名前にちなんだ銘柄があったりします。
なので「ケブラダホンダ」も日系人に関係あるのか尋ねると「特に関係ないです」との回答。
そこで「Quebrada Honda Honduras」で検索すると Googleマップで「ケブラダ・オンダ」がヒットしました。
「H」は発音しない感じですね。
サンマルコス・デ・オコテペケ地区
さらに UCC の説明カードによると
UCCカフェメルカードショップマネージャーが現地を訪れ直接買い付けしたコーヒー。100%完熟豆だけを手摘み収穫している。様々な品種のコーヒーを区画整備して栽培している農園。
エリア：オコテペケ サンマルコス
とあったので「オコテペケ」でも検索。
すると先ほどの「Quebrada Honda」とはずいぶん離れています。
そして「サンマルコス」はこのあたり。
検索途中で「ホンデュラスSHBサンマルコス」という銘柄もひっかかりました。
肥沃な濃色土壌のサンマルコス・デ・オコテペケ地区にて生産されるホンデュラスSHBサン・マルコス。
エリアの情報としては、こちらで正しそうで、先ほどの「Quebrada Honda」周辺で採れたということではなさそうです。
酸味と甘さを感じる浅めの焙煎
なにはともあれ飲んでみましょう。かなり浅めの焙煎。
蒸らしの膨らみは「UCCカフェメルカード」にしてはあるほう。
浅めの焙煎もあって、わりとしっかり酸味があります。そしてそのあと甘味も感じられて、なるほどリンゴのようなテイストです。
好みはあると思いますが、私はこちら系も好きです。
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